Becario Doctoral Mención Materiales de la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional de Córdoba (UTN FRC) en el Centro de Investigación y Tecnología Química (CITeQ- UTN –CONICET). Ingeniero Químico (UTN FRC, Marzo 2020).

Plan de Tesis: “Síntesis de sílicas mesoporosas a partir de moldeantes renovables para el desarrollo de catalizadores heterogéneos enzimáticos y su aplicación en reacciones de esterificación de interés en química fina”. El plan de trabajo abarca el diseño, síntesis y caracterización de sílicas mesoporosas preparadas a partir de agentes moldeantes renovables, como glicerol residual y/o monoestearato de glicerilo, para desarrollar catalizadores heterogéneos enzimáticos, a fin de evaluarlos en reacciones de esterificación de interés en Química Fina. Se prevé generar nuevos nanomateriales híbridos, mediante la inmovilización de la enzima lipasa en estructuras de silicatos mesoporosos de alta área específica, para la producción de ésteres alifáticos ampliamente utilizados como aromatizantes y saborizantes, aportando sustentabilidad a la industria química y una vía enzimática de esterificación que permita condiciones de reacción suaves y eco-compatibles.

Correo electrónico: germancarrillo20@gmail.com

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